天之蓝白酒是什么香型

天之蓝白酒属于浓香型白酒，采用传统工艺酿造，以高粱、小麦、玉米等为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿而成。这种白酒具有窖香浓郁、绵甜甘冽的特点，酒体醇厚，余味悠长。天之蓝的酿造过程需要严格控制温度和时间，发酵周期长达60-90天，陈酿时间不少于3年，确保酒体品质稳定。

天之蓝白酒的香气成分复杂，含有乙酸乙酯、己酸乙酯等多种芳香物质，这些物质相互作用形成了独特的香味。酒精度数一般在42-53度之间，口感层次丰富，前段清爽，中段饱满，后段回甘。天之蓝采用陶坛储存，有利于酒体老熟，酒中的酯类、酸类物质不断转化，使酒体更加协调，香气更加突出。