时间:09-15人气:22作者:百次凝眸
高度桂花酒的存放时间取决于酒精度数和储存条件。50度以上的白酒类桂花酒在阴凉避光环境下能保存10-15年,酒体依然保持原有风味。家庭自制的桂花酒若采用60度以上的基酒,配合密封良好的容器,存放8-12年后香气会更加醇厚。市场上购买的商业瓶装桂花酒,只要未开封且避光保存,保质期一般在5-8年,超过这个时间酒的风味会逐渐发生变化。
桂花酒的保存质量还与储存环境密切相关。理想温度保持在15-20摄氏度之间,湿度控制在50-60度范围,能延长桂花酒的保存寿命。木质酒柜或地窖是理想的储存场所,温度波动小。开封后的桂花酒建议在3-6个月内饮用完毕,长时间接触空气会导致香气流失。有些酒厂生产的限量版桂花酒,采用特殊工艺和包装,存放20年后仍能保持良好的品质,成为收藏佳品。
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