豆浆放保温杯里可以过夜吗

豆浆放保温杯里过夜存在安全隐患。保温杯密闭环境利于细菌繁殖，豆浆富含蛋白质，常温下放置超过4小时就会变质。曾有实验显示，室温存放8小时的豆浆菌落数超标10倍，饮用后引发肠胃炎的案例不少。食品安全专家建议，豆浆最好现做现喝，冷藏保存也不应超过24小时。

保温杯材质不适合存放酸性饮品。豆浆含有多种有机酸，长时间接触不锈钢内壁可能导致金属离子析出，影响口感和健康。市面上不少保温杯产品明确标注"不适合装豆浆、牛奶等饮品"。消费者调查显示，使用保温杯存放豆浆后，杯内常有异味残留，难以彻底清洁。