草莓一般是在什么季节成熟的

草莓成熟季节主要在春季，具体时间为3月至5月。这段时间气温回升，阳光充足，草莓果实开始变色变甜。北方地区成熟稍晚，约在4月；南方地区则提前到2月底。温室种植技术让草莓在冬季也能成熟，但口感和营养不如自然季节的好。

草莓成熟还受品种影响。早熟品种如"丰香"在2月就能上市，中熟品种"红颜"在4月达到高峰，晚熟品种"甜宝"可持续到6月。采摘园的草莓比超市提前1-2周成熟，因为少了运输时间。种植者会控制温度和光照，让草莓在特定节日如情人节和母亲节期间成熟，提高销售价值。