一个烧饼多少利润

街边烧饼店的利润空间大约在40%到60%之间。一个成本3元的烧饼，售价5元，净利润2元。原材料包括面粉、芝麻、油和调料，每天制作200个烧饼，毛收入可达1000元，扣除成本600元，净利润400元。烧饼制作简单，人工成本较低，设备投入也小，回本周期通常在1到2个月。

烧饼利润受多种因素影响。一线城市租金高，利润可能降至30%；学校附近销量大，日售300个，利润可达600元；冬季需求增加，销量提升20%。烧饼摊位投资约5000元，包括烤炉、原材料和流动资金。特色烧饼如肉夹馍或加鸡蛋，售价提高至7-8元，利润翻倍。不同地区消费水平差异导致利润浮动，但整体仍属于小本生意中的高利润项目。