油菜是什么时候成熟的

油菜一般在春季成熟，具体时间因地区气候差异而不同。长江流域油菜通常在3月下旬至4月上旬成熟，黄淮地区则在4月中下旬，东北地区可延至6月左右。成熟标志是植株变黄，角果呈现褐色，籽粒变硬饱满。农民会根据这些特征判断最佳收获时机，确保油菜籽产量和品质达到最佳状态。

油菜生长周期约180-220天，从播种到成熟经历多个阶段。秋季9-10月播种，幼苗越冬，次年春季迅速生长，4-5月进入花期，花后约30-40天籽粒充实完成成熟过程。油菜籽含油量高达40%以上，是重要的食用油原料，成熟后需及时收割，避免裂果造成损失。