饭店分为什么类型

饭店按菜系和服务方式可分为多种类型。中餐馆提供川菜、粤菜、湘菜等八大菜系，主打炒锅和蒸煮技法。西餐厅包括法式、意式、美式等，牛排、意面、沙拉是常见菜品。日料店提供寿司、刺身、天妇罗，注重食材新鲜度。快餐店如汉堡店、披萨店主打快速服务和标准化食品，价格亲民。咖啡厅则提供简餐、甜点和饮品，环境舒适，适合社交休闲。

按经营规模和档次，饭店可分为小型家庭餐馆、中型主题餐厅和高端星级酒店。小型餐馆通常10-20张桌子，菜单简单，价格实惠。主题餐厅如海底捞以服务特色吸引顾客，巴奴火锅以食材品质著称。星级酒店的餐厅拥有50-100个座位，提供米其林星级菜品，环境优雅，服务专业，人均消费可达500-1000元。商务酒店餐厅主打会议餐和自助餐，24小时营业，满足不同时段用餐需求。