最早的中国期货是什么品种

中国最早的期货品种是清朝末期的"豆饼期货"。19世纪末，东北大豆交易活跃，大连、营口等地出现豆饼远期合约交易。1891年，上海平准股票公司开始经营豆饼期货，交易标准化的远期合约。1905年，上海众业公所成立，豆饼期货成为首个正式挂牌交易的期货品种。交易量在1909年达到高峰，日交易量超过10万张合约。

豆饼期货的产生源于大豆加工产业链的自然需求。大豆压榨后产生豆饼和豆油两种产品，价格波动相互影响。期货市场为压榨商、贸易商和消费者提供了价格风险管理工具。交易规则明确，规定了交割标准、保证金制度和每日结算机制。这种标准化合约设计模式成为中国期货市场的基础，影响了后来橡胶、棉纱等品种的期货交易发展。