芦笋种植后多少天收割

芦笋种植后需要等待2年才能开始收割。第一年是植株生长阶段，根系发育完善。第二年春天，当嫩芽长到20-25厘米高时，可以采摘。春季收割持续6-8周，每天或隔天采收一次。收割时用手紧贴地面折断嫩茎，避免伤害根部。健康植株每年可产1-2公斤芦笋。夏季让芦笋生长积累养分，为来年产量做准备。

芦笋收割的最佳时机是春季温度稳定在15-20度时。早晨5-9点是采收黄金时段，此时芦笋最脆嫩。直径6-10毫米的芦笋品质最佳。采收后立即冷藏，保持2-3天新鲜度。种植3-4年后进入盛产期，单株产量可达3-4公斤。芦笋种植一次可连续收获15-20年，但产量会随时间逐渐下降。