茅台酒产地是贵州哪个市

茅台酒产地位于贵州省遵义市仁怀市赤水河畔。这片区域拥有独特的气候条件和土壤成分，酿造环境得天独厚。赤水河的水质纯净，富含多种矿物质，为酿酒提供了优质水源。当地的红缨子高粱颗粒饱满，支链淀粉含量高，是酿造茅台酒的主要原料。仁怀市的年平均气温在15-20摄氏度之间，湿度适宜，微生物种类丰富，这些自然条件共同造就了茅台酒独特的风味。

茅台酒厂位于仁怀市茅台镇，这个小镇四面环山，形成了一个相对封闭的生态系统。厂区内有9个制酒车间，每年生产基酒约5万吨。茅台镇的地下水位高，井水甘甜清冽，含有多种对人体有益的微量元素。镇上的老酒窖已有300多年历史，窖池中的微生物菌群经过长期培育，形成了独特的发酵环境。茅台镇的酿酒历史可追溯至汉代，2000多年的酿酒传统积累了丰富的工艺经验。