水变成水蒸气是物理还是化学

水变成水蒸气是物理变化。这个过程只改变了水的状态，从液态变为气态，分子本身没有改变。冰融化成水，水蒸发成水蒸气，都属于物理变化。自然界中，湖面蒸发、湿衣服晾干都是物理变化的例子。水的三态变化(固态、液态、气态)都不涉及分子结构的改变，只是分子间距离和运动速度的变化。

水变成水蒸气过程中，水分子(H₂O)保持不变。这一变化需要吸收热量，每克水蒸发需要约2260焦耳能量。工业上，蒸馏水生产、发电厂蒸汽循环都是利用物理变化原理。水蒸气遇冷凝结成水，这个过程同样可逆且不产生新物质，证明这是纯粹的物理变化而非化学反应。