短小的香蕉叫什么

短小的香蕉在市场上常被称为" baby bananas"或"红香蕉"。这类香蕉长度约10-15厘米，直径较小，果皮较薄。baby bananas是标准香蕉的变种，甜度更高，口感更细腻。红香蕉则因成熟后果皮呈红色而得名，果肉呈奶油色，带有浆果香气。这两种小型香蕉在热带地区广泛种植，是制作甜点和水果沙拉的理想选择，营养价值与普通香蕉相当。

小型香蕉也有"侏儒香蕉"或"小果蕉"的称呼。这类香蕉植株较矮，果穗紧凑，每串果实数量多。侏儒香蕉树高度仅2-3米，适合小规模种植。小果蕉果肉紧实，不易氧化变色，适合即食或制作香蕉面包。在东南亚市场，这种香蕉常以"pisang mas"（黄金香蕉）销售，价格比普通香蕉高出30%-50%，因其独特风味和稀有性受到消费者喜爱。