葵花籽是种子

葵花籽确实是植物的种子，来自向日葵的成熟花盘。每颗葵花籽都有坚硬的外壳和可食用的胚芽，含有蛋白质、健康脂肪和多种维生素。超市售卖的葵花籽有原味、烧烤味等多种口味，人们常作为零食直接食用。园艺爱好者也会将葵花籽种在土壤中，浇水后能长出新的向日葵植株。葵花籽榨油后得到的葵花籽油，因其烟点高而适合高温烹饪。

葵花籽在食品工业中有广泛应用。烘焙师常在面包和饼干中加入葵花籽增加口感和营养。能量棒和谷物早餐中也常见葵花籽成分。营养研究表明，每天食用约30克葵花籽可满足人体维生素E需求的50%。葵花籽还可制成葵花籽酱，类似花生酱但质地更细腻。宠物食品中也会添加葵花籽作为天然的营养补充剂。