河南是粮食生产大省

河南粮食产量连续多年位居全国首位，2022年粮食总产量超过1300亿斤。全省耕地面积超过1.2亿亩，小麦产量占全国1/4以上。河南拥有全国最大的粮食生产基地，黄淮海平原的肥沃土壤为粮食生产提供了天然优势。全省建成高标准农田超过8000万亩，粮食单产水平持续提高。河南的粮食生产不仅保障了本省需求，还大量调往全国各地，成为国家粮食安全的重要支柱。

河南粮食加工业发达，年加工转化粮食超过1000亿斤。全省拥有多个国家级粮食产业园区，形成从种植到加工的完整产业链。河南的小麦粉、方便食品、速冻食品等产品畅销全国。粮食仓储设施完善，全省粮库容量超过5000万吨。河南还积极推广农业科技，每年培育推广农作物新品种超过100个，粮食生产机械化水平达到95%以上，这些措施持续推动粮食产量稳步提升。