开一家凉茶店怎么样

开一家凉茶店是个不错的选择，市场需求稳定。夏季销量可达平时的2倍，冬季也有固定客群。广州某凉茶店月营业额约8万元，成本控制在3万元左右。凉茶原料采购方便，中药批发市场一站式购齐。配方可以传承传统，也可以创新口味。店面不需要太大，20平方米足够摆放操作台和展示柜。租金成本控制在每月5000元以内比较合理。消费者健康意识提升，凉茶作为传统饮品有文化底蕴。

凉茶店投资回报周期短，一般6个月回本。深圳某品牌连锁店单日最高销售记录是500杯。社交媒体营销效果好，一张凉茶特写照片能带来上百个咨询。社区型凉茶店容易积累回头客，周边3公里居民是主要客群。可以开发凉茶甜品、凉茶冰淇淋等衍生产品。夏季高温天气，销量会暴增3倍。原材料价格波动小，利润空间保持在50%左右。凉茶店运营简单，2-3人即可管理一家店。