地沟油一般用于哪些地方使用

地沟油常见于小型餐饮店和路边摊的烹饪过程中。这些商家为了降低成本，会购买价格低廉的地沟油用于炸制食品如油条、炸鸡和薯条。地沟油也常被用于制作火锅底料和麻辣烫汤底，增加汤的浓郁度。一些非法食品加工厂会将地沟油经过简单处理后重新包装，冒充正规食用油销售给学校食堂或工厂厨房。

地沟油还出现在生物柴油生产领域，部分企业将其作为原料进行加工转化。一些养殖场将地沟油混入动物饲料中，试图降低饲养成本。个别化妆品厂也会使用地沟油中的某些成分制作劣质肥皂或护肤品。农村地区有人将地沟油当作机械润滑剂使用，特别是在小型农具维修中。这些用途都存在严重安全隐患，危害公众健康。