水临界状态是什么

水临界状态是液态和气态无法区分的特殊点，温度374摄氏度，压力221个大气压。此状态下，水分子活动剧烈，表面张力消失，密度均一。超临界水能溶解有机物却与气体互溶，可用于高效污染物处理和生物质转化。这种状态下的水兼具液体和气体特性，反应活性极高，在化学工业中有广泛应用。

水临界状态还具有独特的溶解能力变化特性。常温下水是极性溶剂，临界点附近却变成非极性溶剂，能溶解脂肪、烃类等物质。这一特性使超临界水氧化技术能有效处理危险废物，将有害物质完全分解为水和二氧化碳。临界水还能提取植物中的活性成分，替代传统有机溶剂，减少环境污染。