中华酒是哪个酒厂生产

中华酒由贵州茅台酒厂生产，这家酒厂位于贵州省仁怀市茅台镇，拥有超过200年历史。茅台酒厂生产的中华酒采用当地特有的红缨子高粱、小麦和赤水河水，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的传统工艺酿造。酒厂每年产量约3万吨，其中中华酒系列占据重要位置，产品包括中华酒(50度)、中华酒(53度)和中华酒(38度)等多个度数。

中华酒的生产过程遵循严格的质量控制体系，从原料筛选到成品包装共经历30多道工序。酒厂拥有2000多个窖池，每个窖池的发酵周期长达45天。中华酒的酒体呈微黄色，具有浓郁的酱香和细腻的口感，曾多次获得国际烈酒大赛金奖。酒厂采用陶坛贮存基酒，贮存时间最短为3年，最长可达30年，确保酒体醇厚稳定。