铁观音茶叶与绿茶是一个树种么

铁观音和绿茶不属于同一种树种。铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，产自福建安溪的特定茶树品种，叶片呈椭圆形，叶肉肥厚。绿茶则是由未经发酵的茶叶制成，可以使用多种茶树品种制作，如龙井、碧螺春等，叶片形状各异，有细长、扁平或卷曲等不同形态。铁观音的制作工艺包括摇青、杀青、揉捻等复杂工序，而绿茶主要经过杀青、揉捻和干燥等简单步骤。

铁观音茶树品种属于灌木型，树姿半开张，分枝较密，芽叶色泽紫绿。绿茶使用的茶树品种多样，包括灌木型、小乔木型甚至乔木型，叶片大小和形状差异明显。铁观音茶汤金黄明亮，带有独特的兰花香，回甘持久；绿茶则呈现清汤绿叶，香气清新，滋味鲜爽。铁观音茶树需要特定的生长环境，海拔600-800米的山地最为适宜，而绿茶茶树适应性更强，可在多种气候条件下生长。