打了草甘膦的地种菜有什么影响吗

草甘膦残留会影响土壤微生物平衡，破坏有益菌群。研究表明，施用草甘膦后，土壤中有益微生物数量减少30%-50%，影响土壤健康。这些微生物对植物营养吸收至关重要。残留的草甘膦还会被植物根系吸收，导致蔬菜生长缓慢，叶片发黄，产量下降。超市检测显示，非有机蔬菜中草甘膦残留超标情况时有发生，长期食用这类蔬菜可能对人体健康构成潜在风险。

草甘膦污染会改变土壤pH值，使土壤酸化。酸化土壤中铝、锰等元素溶解度增加，对植物产生毒害。实验数据显示，受污染土壤种植的蔬菜维生素C含量降低20%-40%，抗氧化物质减少。草甘膦还与环境中其他化学物质反应，形成更难降解的化合物，污染期长达数年。这些化合物可能通过食物链富集，最终影响生态系统的整体健康。