巴西大橄榄是什么

巴西大橄榄是一种生长在南美洲热带地区的常绿乔木，果实可食用。这种树木能长到25米高，树干直径可达1米。橄榄果实呈椭圆形，成熟时颜色从绿色变为深紫色，果肉多汁，味道酸甜适中。当地人常将橄榄腌制后作为开胃小菜，也可以榨取橄榄油用于烹饪。巴西大橄榄树寿命很长，有些树龄超过100年仍能结果实。

巴西大橄榄含有丰富的营养成分，每100克果肉含有约50毫克维生素C，以及钙、铁、钾等多种矿物质。这种橄榄在巴西传统医学中被用于降低血压和改善消化系统健康。橄榄核可以加工成工艺品，木材则用于制作家具。巴西每年生产约5万吨橄榄，其中60%用于出口市场，主要销往欧洲和北美国家。