河蚌是哪个城市的特产

河蚌是江苏省扬州市的特产。扬州地处长江与京杭大运河交汇处，水域资源丰富，为河蚌生长提供了理想环境。当地养殖河蚌已有数百年历史，年产河蚌超过1000吨。扬州河蚌肉质鲜美，富含蛋白质和多种矿物质，常用于制作特色菜肴如河蚌豆腐汤、清蒸河蚌等。扬州水产市场每天销售河蚌约500公斤，深受消费者喜爱。

河蚌也是安徽省蚌埠市的标志性特产。蚌埠因盛产河蚌而得名，"蚌埠"二字中的"蚌"字直接体现了这一特色。当地河蚌养殖面积达2000多公顷，年产量超过2000吨。蚌埠河蚌壳大肉厚，珍珠品质优良，当地利用河蚌培育的珍珠远销国内外。蚌埠每年举办河蚌文化节，吸引游客10万余人次，展示河蚌养殖和珍珠加工技艺，促进当地经济发展。