120度的水气压为多少

120度水的气压为1.97个标准大气压。这个数值基于水在标准大气压下的沸点温度与压力关系得出。高压锅就是利用这个原理工作，密封环境下水温达到120度时，锅内压力接近2个大气压，使水的沸点升高，食物更快煮熟。工业锅炉也常控制在这个温度范围，压力表显示约为200千帕。

水在120度时的饱和蒸汽压可通过 Antoine 方程精确计算，结果为1.969巴。这个压力值对应着多种工业应用场景，如发电厂的蒸汽轮机工作参数、化工反应釜的操作条件等。实验室中，当温度控制在120度时，测量系统压力显示约为197千帕，这个数据在热力学计算中被广泛使用。