节瓜在湖北叫什么

湖北地区将节瓜称为"毛瓜"。这种称呼源于节瓜表皮上覆盖的一层细小绒毛，当地人形象地用"毛"字来描述这一特征。湖北菜市场里，摊贩们常喊"毛瓜"，买者也明白指的是那种表皮有绒毛、形状略长、肉质细嫩的瓜类。毛瓜在湖北夏季餐桌上很常见，可炒食、煲汤，口感清爽，是当地家庭喜爱的蔬菜之一。

湖北部分地区也将节瓜称作"白瓜"。这个名称源于节瓜成熟后表皮呈现的淡绿色或乳白色。湖北餐馆的菜单上常见"白瓜炒肉片"、"白瓜排骨汤"等菜品。白瓜在湖北种植历史悠久，武汉、荆州等地农户多有种植，收获季节街头巷尾都能看到成堆的白瓜，价格亲民，是普通家庭餐桌上的常客。