时间:09-17人气:20作者:妖精少女
榨草莓汁不用榨汁机完全可以。将草莓洗净后放入碗中,用叉子或勺子背压碎草莓,挤出汁液。纱布过滤后得到纯草莓汁。冷冻草莓效果更好,出汁率提高30%。草莓和糖比例按5:1调配,加入少量柠檬汁增强风味。这种方法保留了草莓全部营养,制作过程只需5分钟,适合家庭日常制作。
替代方法包括使用搅拌机或食物处理器。将草莓切块后与少量水一起搅拌,再用细网筛过滤。手动挤压法也很简单,草莓放入保鲜袋,用擀面杖反复碾压,袋子剪小口收集汁液。这些方法都不需要专业设备,厨房常见工具就能完成,草莓汁的口感与专业榨汁机几乎没有差别。
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