芒果是常温保存还是冰箱保存

芒果在常温下保存能保持最佳风味和口感。成熟芒果放在阴凉通风处可存放3-5天，果皮会继续成熟，糖分逐渐增加。芒果原产地热带地区，常温环境更符合其自然生长条件。超市里芒果常摆放在室温展示区，保持原汁原味。芒果皮出现小黑点是成熟标志，此时食用香甜多汁。

冰箱适合延长芒果保存时间。未熟芒果放入冰箱冷藏可延缓成熟过程，保存7-10天。熟芒果冷藏后能保鲜5-7天，但果肉会变硬，风味稍减。芒果切块后必须冷藏，2天内吃完最佳。热带水果特性决定芒果不宜长期冷藏，低温会破坏细胞结构，影响口感。