明虾是淡水还是深海的

明虾主要生活在淡水中，常见于河流、湖泊和稻田水域。中国江苏、浙江等地的淡水养殖场大规模培育明虾，这些虾苗从育苗池逐步生长到成虾池。淡水明虾适应能力强，水温15-30摄氏度范围内生长良好。东南亚国家如越南、泰国也有大量淡水明虾养殖产业，年产量达数十万吨。淡水明虾壳薄肉嫩，口感清甜，适合多种烹饪方式。

深海环境中也有明虾分布，尤其是太平洋和大西洋的深海区域。这些深海明虾生活在200-800米深的海域，水温常年保持在4-10摄氏度。深海明虾体型较大，有的个体长度可达30厘米。日本、加拿大等国家有专门的深海捕捞船队作业，捕获的深海明虾价格较高。深海明虾肉质紧实，富含蛋白质和微量元素，在国际市场上很受欢迎。