不锈钢是什么时候发明出来的

不锈钢诞生于20世纪初。1912年，德国冶金专家哈里·布雷尔利在研究武器材料时意外发现了这种耐腐蚀合金。英国谢菲尔德的布兰兹公司随后将其商业化生产，最初用于餐具制造。这种材料含有至少10.5%的铬元素，能在表面形成氧化铬保护层，防止生锈。1915年，美国冶金学家埃尔伍德·海恩斯也独立开发出类似材料，并申请了专利。

不锈钢的应用历史已有100多年。20世纪20年代，这种材料开始用于建筑和汽车工业。1930年，纽约克莱斯勒大厦成为首批使用不锈钢外墙的标志性建筑之一。第二次世界大战期间，不锈钢因耐腐蚀特性被广泛用于船舶和医疗器械。现代不锈钢已发展出200多种不同类型，含镍量从0到35%不等，应用范围涵盖厨房用具、医疗设备到航空航天领域。