青花椒多久上市

青花椒从种植到上市需要约6个月时间。春季3月种植，经过4月发芽、5月开花、6月初结果，7月中下旬即可采收上市。整个生长期需要充足阳光和适宜温度，土壤保持微湿状态最佳。采收后经过简单晾晒处理，便可作为商品花椒进入市场流通。不同海拔地区上市时间有差异，低海拔地区可提前15天左右上市。

青花椒上市受气候条件影响明显。干旱年份生长周期缩短，上市时间提前；雨水充沛的年份果实更饱满，但上市时间会延后10天左右。人工种植的青花椒比野生品种早上市20-30天。市场供应一般在7月中旬达到高峰，持续到8月底。9月后市场上多为储存的干花椒，新鲜青花椒供应大幅减少。