海鲜干货一般保质期多久

海鲜干货的保质期通常在6个月到2年之间，具体取决于种类和储存条件。优质虾干、鱿鱼丝在密封阴凉处可保存18个月，鲍鱼干、海参干能存放2年。干燥度是关键，含水量低于15%的干货不易变质。开封后需密封保存，避免受潮发霉。不同地区气候影响保存时间，潮湿地区需更注意防潮措施。购买时查看生产日期，选择包装完好的产品。

海鲜干货的保存方式直接影响其品质。真空包装的鱼干比普通包装多保存3-6个月。海蜇皮、墨鱼干等干货应存放在陶瓷罐中，避免阳光直射。冰箱冷藏可延长部分干货如扇贝柱的保存时间至24个月。定期检查干货状态，发现异味、霉点或颜色变化应立即丢弃。高温季节需缩短保存时间，建议不超过6个月。