辣椒油可以存放多久常温

辣椒油在常温下能保存3到6个月。开封后的辣椒油接触空气会加速氧化，建议密封保存。避免阳光直射和高温环境，厨房灶台旁不适合存放。使用干燥勺子取用能延长保质期。观察颜色变深、气味异常说明已变质，应立即丢弃。

辣椒油品质受原料影响，优质冷榨辣椒油保存时间更长。玻璃容器比塑料容器更能保持风味。生产日期和保质期标签是重要参考。家庭自制的辣椒油因无防腐剂，保存期约为1个月。购买小包装比大包装更实用，减少开封后的存放时间。