咖啡是什么性质的

咖啡是一种天然的兴奋剂，含有咖啡因成分，能刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。早晨一杯咖啡能快速唤醒身体，上班族常靠它对抗疲劳；学生备考时喝咖啡能延长专注学习时间；运动员比赛前适量饮用咖啡可提升表现。咖啡因能在短时间内被人体吸收，效果持续4-6小时，是许多人日常生活中不可或缺的精神提神饮品。

咖啡同时具有社交属性和文化价值，全球每天消耗约25亿杯咖啡。咖啡馆成为商务洽谈、朋友聚会的理想场所；不同国家的咖啡文化各具特色，如意大利的浓缩咖啡、土耳其的咖啡仪式、北欧的Fika咖啡休息时间。咖啡豆的烘焙程度从浅到深会影响风味，轻度烘焙保留更多原味，深度烘焙则带来浓郁口感，满足了不同人群的味蕾需求。