金花茶泡酒制作方法

金花茶泡酒需准备50克干燥金花茶叶和1000度白酒，将茶叶放入玻璃容器中，倒入白酒完全浸泡，密封容器放置阴凉处。前7天每天摇晃容器1次，之后静置30天即可饮用。金花茶中的茶多酚、黄酮类物质会充分溶解在酒中，形成金黄色茶酒。此方法保留金花茶的营养成分，酒体呈现淡雅茶香，口感醇厚。

金花茶泡酒比例可调整，30克茶叶搭配500度白酒适合小批量制作。选用60度以上白酒效果最佳，酒精浓度高有利于有效成分提取。金花茶泡酒需避光保存，阳光直射会影响品质。自制茶酒可存放6个月以上，随时间推移风味更加醇和。金花茶泡酒兼具保健功能，适量饮用有助促进血液循环，适合秋冬季节饮用。