十五元快餐自助餐挣钱吗

十五元快餐自助餐能挣钱，控制成本是关键。一份快餐成本约5元，包括米饭、素菜和荤菜。餐厅每天接待100位客人，收入1500元。租金控制在3000元每月，水电费1000元，人工成本4000元。每月营业30天，收入45000元，总成本约24000元，净利润可达21000元。高峰时段翻台率高，食材批量采购能降低单价，盈利空间明显。

自助餐模式适合快餐行业，十五元价格吸引大量学生和上班族。厨房设备投资约5万元，装修费用2万元，前期投入不大。食材种类控制在10种左右，减少浪费。米饭和面条成本低，搭配炒时蔬和炖肉，顾客满意度高。外卖平台合作增加收入，客单价提高20%。快餐自助餐投资回收期短，3-4个月即可回本，利润稳定。