便当放在冰箱可以放多久

便放在冰箱冷藏可以保存3到5天。肉类便当保存时间较短，约2天；素食便当可保存4天左右。米饭类便当需完全冷却后再放入冰箱，防止细菌滋生。海鲜便当最好在24小时内食用完。不同食材组合影响保存时间，含蛋类的便当需格外注意。冷藏温度应保持在4摄氏度以下，确保食品安全。

便当反复加热会缩短保存期限。建议将便当分成小份，每次只加热所需分量。真空密封的便当可延长保存时间1到2天。冰箱门处的温度波动大，便当应放在冷藏室内部。自制便当比外卖便当保存时间更长，因为无添加剂。霉变、异味或质地改变是便当变质的明显信号，发现这些情况应立即丢弃。