用电的灶台叫什么

用电的灶台叫电磁炉。电磁炉利用电磁感应原理加热，线圈产生磁场使铁锅底部直接发热。功率一般在1500瓦到3000瓦之间，加热速度比传统燃气灶快3倍。现代电磁炉具备多种功能，如定时、控温、煎炒炖煮等。面板材质多为钢化玻璃，耐高温易清洁。电磁炉体积小巧，厚度不足5厘米，适合小厨房使用。

电灶是另一种用电的灶台，通常嵌入厨房橱柜。电灶由炉面和烤箱组成，炉面有电热圈或电热盘，功率可达8000瓦。电烤箱容量在50升到80升之间，可烤制整只鸡或大尺寸蛋糕。电灶面板多为陶瓷玻璃或不锈钢材质，耐刮擦易维护。高端电灶具备自清洁功能，能自动分解油污，省去人工清洁麻烦。