一斤玉米放多少水打玉米汁

制作玉米汁时，一斤玉米需要加入3杯清水。玉米粒洗净后放入豆浆机，水量要完全没过玉米粒，达到机器标示的水位线。水量太少会导致机器报警，水量太多则稀释玉米原味。制作过程中玉米会吸水膨胀，水量不足会影响出汁率。玉米汁打好后可根据个人口味调整浓稠度，喜欢浓稠的可以减少半杯水，喜欢稀薄的则增加半杯水。

玉米汁的浓稠度还受玉米品种影响。甜玉米含糖量高，出汁率约70%，需要2.5杯水；糯玉米淀粉多，出汁率约60%，需要3.5杯水。冷冻玉米无需解冻直接使用，但需多加半杯水。夏季饮用可加冰块，冬季可加热水，水量保持不变。不同品牌豆浆机容量不同，一斤玉米适配1升容量的机器，水量需相应调整。