芒果吃不完可以冷冻吗

芒果完全可以冷冻保存。将芒果去皮切块后放入密封袋，冷冻后能保存3-6个月。冷冻芒果质地会变得稍软，但非常适合制作冰沙、奶昔或甜点。许多家庭会提前准备冷冻芒果块，夏天直接取出打成果昔，省去了每次切果的麻烦。冷冻芒果的甜度不会明显降低，颜色也能保持鲜艳。

冷冻芒果的用途非常广泛。烘焙爱好者常用冷冻芒果制作芒果挞、芒果蛋糕和芒果派，无需解冻直接使用即可。芒果冰淇淋的制作也常采用冷冻芒果作为原料，口感更加天然浓郁。热带鸡尾酒中加入几块冷冻芒果，既能降温又能增添风味，成为调酒师的小技巧。