自制枇杷膏密封后能保存多久

自制枇杷膏密封后能保存6个月左右。制作过程中高温熬煮能杀死大部分细菌，密封容器隔绝空气，延长保质期。玻璃罐比塑料容器更适合保存，因为枇杷膏酸性物质会与塑料发生反应。存放环境也很关键，阴凉干燥处能让枇杷膏保持更长时间，阳光直射会加速变质。开封后需冷藏，且最好在1个月内用完。

枇杷膏保存时间受原料新鲜度影响。新鲜枇杷制作的膏体保质期更长，而使用稍有变质原料的产品会提前腐败。糖分含量高的枇杷膏能保存更久，高糖环境抑制微生物生长。家庭制作时，每次取用必须使用干净勺子，避免引入细菌。观察膏体表面出现气泡、颜色改变或异味是变质的明显信号，发现这些情况应立即丢弃。