酱油属于哪一类商品类别

酱油属于调味品商品类别，是厨房必备的基础调味料。超市里酱油通常摆放在调味品区域，与醋、料酒、蚝油等产品一起陈列。电商平台上，酱油被归类为"调味酱料"下的子类目。食品生产企业将酱油纳入复合调味品部门，与各类酱料、调味汁共同管理。烹饪食谱中，酱油被明确列为调味品材料，用于提升菜肴风味。

酱油在商品流通中属于预包装食品类别。市场监管部门将酱油归入调味品大类下的发酵制品小类。进口商品检验检疫时，酱油按照调味品进行分类申报。消费者购买时，可以在食品包装上的商品分类信息中找到"调味品"标识。食品营养成分表也明确将酱油归类为调味品，而非主食或副食品。