核桃粉保质期多久

核桃粉开封后能保存3-6个月，具体取决于储存条件。密封良好的核桃粉放在阴凉干燥处可维持较长时间，受潮后容易变质。市面上包装完好的未开封核桃粉保质期一般为12个月，生产日期印在包装底部。开封后的核桃粉接触空气会加速氧化，建议使用密封罐保存，并尽快食用完毕。高温环境会缩短保质期，夏季需格外注意储存方式。

核桃粉的营养成分随时间推移逐渐流失。新鲜核桃粉富含Omega-3脂肪酸和抗氧化物质，存放6个月后这些成分可能减少40%。冷藏保存可延长核桃粉的新鲜度，但取出后需恢复室温再食用，避免温差导致结露。不同品牌的核桃粉因加工工艺差异，保质期会有1-2个月的变化，购买时建议选择近期生产的产品。