白酒加热了以后还能保存吗

白酒加热后完全能保存，加热不会改变白酒的基本保存条件。白酒的主要成分是乙醇和水，加热过程中酒精会挥发一部分，但剩余的酒液依然可以正常保存。保存白酒的关键是避光、密封和阴凉环境，加热后的白酒同样需要遵循这些原则。将加热后的白酒重新密封好，放置在温度稳定的地方，可以保存数月甚至更长时间。许多家庭冬季会将白酒稍微加热后饮用，剩余部分妥善保存后风味变化不大。

白酒加热后的保存期限取决于加热温度和原酒精度数。60度以上的白酒即使加热到50度左右，依然能保持较长的保存时间。加热后的白酒应避免频繁开瓶，每次取用后立即密封。保存容器最好是原装玻璃瓶，陶瓷瓶也可但需确保密封性。实验室测试显示，56度白酒加热至45度后，在20摄氏度环境中保存6个月，酒精度仅下降2度左右，品质保持良好。