山西高粱的价格

山西高粱价格近年呈现稳定上升趋势。2021年每斤约2.5元，2022年涨至3元左右，2023年维持在3.2-3.5元区间。价格受气候影响明显，干旱年份产量减少，价格上扬。优质品种如晋杂34号比普通品种高0.5-1元。加工需求增加也推动价格上涨，酿酒企业采购量年增约15%。

山西高粱价格存在区域差异。晋北地区因气候适宜，产量高，价格比晋南低0.2-0.3元。大型批发市场如太原五龙口农产品市场，价格比小型农贸市场便宜0.1-0.2元。储存条件好的高粱，价格比普通储存的高0.3元左右。电商渠道价格比实体店低5-8分，但运输成本会增加0.1-0.2元。