南宁的糍粑叫什么

南宁的糍粑在当地被称为"艾叶糍"，这种小吃以新鲜艾叶混合糯米制成，呈现出独特的青绿色。艾叶糍口感软糯，带有艾叶的清香，是南宁人喜爱的传统美食。制作时需将糯米浸泡蒸熟，加入捣碎的艾叶，反复捶打至有韧性，再捏成圆形或方形，蒸制而成。南宁街头巷尾的小吃摊都能找到这道美食，尤其清明时节最为常见。

南宁还有一种特色糍粑叫"五色糍"，用天然植物汁液染成红、黄、绿、白、黑五种颜色，象征吉祥如意。这种糍粑多在节日庆典时出现，制作工艺讲究，需将糯米粉分别染色后分层蒸制。五色糍不仅外观精美，口感也各具特色，甜而不腻，是南宁传统节庆必备食品，游客在南宁各大传统市场都能买到正宗的五色糍。