山茶油的加工工艺流程

山茶油加工始于原料筛选，成熟饱满的茶果经过晾晒去除水分，随后进入破碎机处理。破碎后的茶籽进入蒸炒环节，温度控制在80-90℃，持续30分钟。接着使用螺旋榨油机压榨，出油率可达25%。压出的毛油经过沉淀、过滤去除杂质，再通过水洗脱酸处理，最后进入脱色脱臭工序，得到金黄透明的成品油。

现代山茶油加工采用低温冷榨技术，温度不超过60℃，最大限度保留营养成分。加工过程中使用6级过滤系统，包括初滤、精滤和超滤。成品油需经过3项质量检测：酸价、过氧化值和色泽检测。灌装环节采用氮气保护，防止氧化变质。每批产品都有追溯码，消费者可查询原料产地、加工日期和质检报告。