时间:09-16人气:18作者:傲立人间
老白茶能存放20年以上,品质会随时间提升。白茶属于后发酵茶,内含物质缓慢转化。福建福鼎的白牡丹存放15年后,茶汤呈现琥珀色,枣香明显。白毫银针存放10年后,滋味更加醇厚,药用价值增加。云南景谷大白茶存放20年后,茶性转为温和,适合更多人群饮用。正确的保存条件下,白茶不会过期,反而越陈越香。
老白茶存放需要避光、防潮、无异味环境。茶叶罐选择陶瓷或紫砂材质最佳,锡罐次之。存放温度保持在15-25摄氏度之间,湿度控制在60以下。开封后的白茶建议在3个月内饮用完毕,未开封的整饼茶可长期保存。浙江安吉的白茶爱好者有收藏30年以上老白茶的习惯,这些茶汤色红亮,滋味甘甜,具有很高的品鉴价值。
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