美国的院子可以种菜吗

美国院子完全可以种菜。全国有超过1800万户家庭在后院种植蔬菜，从加州到缅因州都能成功。番茄、黄瓜、生菜在大多数地区生长良好，土豆、胡萝卜根茎类蔬菜适应性更强。城市地区允许种菜的法规日益宽松，许多社区还提供共享园艺空间。家庭菜园每年可节省约400美元食品开支，同时确保食材新鲜安全。

院子种菜能显著提升环境质量。一平方米菜园每年可吸收约3公斤二氧化碳，释放更多氧气。雨水管理系统可结合菜园设计，减少约70%的径流污染。菜园土壤微生物多样性比普通草坪高出5倍，增强生态系统稳定性。混合种植方式能自然控制害虫，减少农药使用。菜园还能吸引授粉昆虫，提高周围植物授粉成功率。