柚子的成熟期大概几月到期

柚子的成熟期主要集中在每年的10月至次年2月之间。早熟品种如琯溪蜜柚在10月就能采摘，普通沙田柚需要等到11月完全成熟。金兰柚在12月达到最佳食用状态，而文旦柚则要等到次年1月至2月才能展现其独特风味。这些品种的成熟时间差异让消费者可以从秋季一直享受到春季的新鲜柚子。

柚子成熟后的保存期相当可观，常温下能放置1-2个月不变质。冷藏条件下，某些品种如琯溪蜜柚可以保存3个月以上。柚子皮富含天然抗氧化物质，这层保护膜帮助果肉长时间保持水分和营养。采摘后的柚子不会继续成熟，因此购买时已成熟的柚子立即食用最佳风味，而未完全成熟的柚子放置也不会变甜。