公牛是国家几级保护动物吗

公牛不是国家保护动物。中国野生动物保护法明确将保护动物分为国家一级、二级保护动物。家养牛品种如西门塔尔牛、安格斯牛属于人工饲养的经济动物，不在保护名录中。野生牛科动物如野牦牛属于国家二级保护动物，数量稀少，主要分布在青藏高原高海拔地区。野牦牛体型庞大，毛发浓密，能适应严寒环境，因栖息地减少和盗猎面临威胁。

家养公牛在农业中广泛使用，提供肉奶等产品。全国有超过1亿头牛，每年牛肉产量超过700万吨。这些牛种经过长期人工选育，产奶量和肉质远超野生种类。养殖场采用科学管理，确保动物福利和产品质量。农村地区常见黄牛、水牛等品种，帮助农民耕作土地，是传统农业的重要组成部分。