肯德基里的kb是什么岗位

肯德基KB是厨房管理员的岗位，负责协调厨房运作。KB需要监督炸鸡、汉堡等产品的制作流程，确保食品质量符合标准。KB还要管理厨房人员排班，监督食材库存，及时补充原料。这个岗位需要熟悉肯德基所有产品的制作方法，能够快速解决厨房突发问题。KB在工作中要保持厨房整洁卫生，遵守食品安全规定，确保顾客获得一致的用餐体验。

KB岗位要求具备良好的沟通能力和团队管理技巧。KB需要与前台、收银区紧密配合，处理高峰期订单压力。这个职位通常需要轮班工作，包括早晚班和周末。KB要能承受高强度工作环境，保持冷静应对顾客投诉。肯德基KB是餐厅运营的核心角色，直接影响出餐速度和顾客满意度，是晋升为餐厅经理的重要跳板。